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Champignons vitaux biologiques fabriqués en Allemagne
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Champignons vitaux biologiques fabriqués en Allemagne
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Aucun autre champignon cultivé n’a une histoire aussi longue que le champignon de Paris et aucun n’est aussi apprécié partout dans le monde. Mais des champignons comestibles encore peu connus jusqu’à récemment comme le shiitake, le pleurote ou le hericium deviennent peu à peu de véritables champions en cuisine.
Cela s’explique pour de bonnes raisons. Après tout, ils ont tous un goût exquis, sont sains et permettent de préparer une variété quasi infinie de plats délicieux. De plus, ils se préparent facilement et rapidement et sont désormais proposés toute l’année dans une qualité toujours fraîche et optimale chez les marchands de légumes et dans pratiquement tous les supermarchés.
Ce livre fera battre le cœur de tout amateur de champignons. Sur 100 pages richement illustrées, le livre présente les 57 plus belles recettes de champignons issues de la cuisine professionnelle du BDC (Fédération allemande des producteurs de champignons de Paris et de champignons cultivés). Que ce soit avec de la viande, du poisson ou végétarien, léger pour l’été, copieux pour l’hiver ou pour le menu de fête à Noël et Pâques : pour tous les goûts et toutes les occasions, de nombreuses nouvelles recettes créatives à essayer et à savourer sont au rendez-vous.
Chaque recette comprend des informations nutritionnelles ainsi que les temps de préparation et de cuisson. Les recettes sont complétées par un petit guide des champignons avec de nombreuses informations utiles sur les champignons de Paris, le shiitake, les pleurotes et le hericium – y compris leurs atouts nutritionnels – ainsi que des conseils pratiques pour l’achat, la préparation et la conservation des champignons comestibles.
Couverture souple Format : L17 x H24 cm Nombre de pages : 100, Poids : 290 g entièrement en couleur
Grâce au contrôle de l’ensemble du processus de production, de la graine à la mise en capsules, nous nous assurons que vous obtenez toujours une qualité bio optimale.
Ceci est assuré par les matières premières biologiques de haute qualité, l’utilisation de champignons biologiques frais, mûrs et entiers, ainsi que leur transformation soignée. Ceci comprend notamment le séchage en douceur ainsi que le broyage en douceur des champignons. Ainsi, nos gélules de poudre de champignons biologiques sont exemptes de tout conservateur.
Au total, nous proposons 14 champignons vitaux BIO purs ainsi que plus de 60 mélanges. MycoVital est d’ailleurs le seul fournisseur de champignons vitaux certifiés BIO avec sa propre culture et sa propre transformation en Allemagne.
Qu’est-ce qui nous rend si spéciaux ?
Le mot patrie a une très grande importance pour nous en tant qu’entreprise familiale.
Nous sommes enracinés dans la région et auprès des gens d’ici et souhaitons avant tout
créer des emplois régionaux et les sécuriser à long terme.
Beaucoup de nos employés travaillent dans notre entreprise depuis des décennies et apprécient à la fois la courte distance de travail et l’ambiance familiale. Outre l’effet positif sur le climat et le renforcement du site économique, un équilibre de vie professionnelle équilibré est important pour nous.
Pour la culture de nos champignons vitaux biologiques, nous achetons des matières premières telles que du maïs ou des copeaux de bois auprès de fournisseurs régionaux. Cela nous permet d’avoir des distances de transport courtes et de soutenir les agriculteurs locaux et les entreprises locales.
Il existe de nombreux petits ajustements que l’on peut faire pour rendre une entreprise durable. Ainsi, notre production et tous les véhicules de l’entreprise sont alimentés par l’électricité produite par notre propre installation photovoltaïque (200 kW). Nous pouvons donc en grande partie nous passer de moteurs à combustion. De plus, les champignons thermophiles, qui prospèrent à des températures élevées, ne sont cultivés qu’en été. Les champignons cryophiles pendant la saison froide, afin d’économiser l’énergie de chauffage et de refroidissement. Deux centrales de cogénération, qui utilisent le principe de la cogénération chaleur-force, assurent un rendement énergétique plus élevé.
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29,90 €
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Sauf indication contraire dans l’offre, le délai de livraison est de :
Il n’y a pas de livraison les dimanches et jours fériés.
Les commandes contenant des articles avec des délais de livraison différents sont expédiées ensemble. Le délai de livraison le plus long est déterminant.
* Paiement sur facture à partir de la deuxième commande, délai de paiement de 7 jours.
En cas de prélèvement SEPA, vous nous donnez un mandat de prélèvement. Vous recevrez une pré-notification au moins 5 jours à l’avance. Veuillez assurer une provision suffisante sur le compte.
En cas de paiement par carte de crédit sans prestataire de services de paiement, le débit a lieu à la conclusion du contrat.
Si vous avez des questions, vous trouverez nos coordonnées dans les mentions légales.
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Angelika E. –
sehr schönes Buch wenn man Pilze gerne isst ??
Sehr schönes Buch, vorallem wenn man mehr Pilzgerichte auf den Teller haben möchte. Dieses Weihnachten 2024 kommen Pilzfrikatellen mit auf den Tisch??????