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La cozza verde è originaria della Nuova Zelanda. Si trova esclusivamente sulle coste dell'”isola verde” e può essere coltivata solo lì. I Maori, gli indigeni della Nuova Zelanda, la utilizzano tradizionalmente come alimento nutriente e gustoso. Oggi la carne della cozza adulta, che può raggiungere una lunghezza compresa tra dieci e 25 cm, è considerata una prelibatezza in tutto il mondo. Esteticamente, è simile alla cozza comune ed è quindi spesso definita anche “cozza neozelandese”.
Ma non sono solo i vantaggi culinari della cozza verde a essere degni di nota. Vi offriamo i molteplici componenti della cozza verde in combinazione con il nostro fungo vitale Pleurotus. Il Pleurotus è un complemento ideale alla cozza verde. Solo questa combinazione permette alla cozza verde di sviluppare le sue proprietà.
La nostra polvere di cozza verde proviene da acquacolture sulle coste del nord della Nuova Zelanda. Dopo la raccolta, la carne delle cozze verdi fresche viene rimossa dal guscio, congelata e poi liofilizzata. Questo delicato processo consente di preservare tutti i preziosi ingredienti. Successivamente, il concentrato di cozza verde così ottenuto viene delicatamente macinato finemente. Naturalmente, prima dell’ulteriore lavorazione presso la nostra sede, la nostra polvere di cozza verde viene regolarmente controllata da un laboratorio di analisi tedesco indipendente, Agrolab, per verificare la presenza di sostanze nocive, in conformità con le severe normative del diritto alimentare tedesco. La miscelazione con la nostra polvere di Pleurotus avviene presso il nostro stabilimento di Limeshain. Prestiamo attenzione affinché la miscelazione e lo stoccaggio adeguato avvengano immediatamente dopo aver ricevuto la merce.
Composizione:
* da agricoltura biologica controllata. Il 50% degli ingredienti di origine agricola proviene da agricoltura biologica.
** Contiene molluschi
Produzione: (Clicca qui per vedere il nostro video di produzione)
La coltivazione e la lavorazione in capsule di polvere di funghi avviene completamente ed esclusivamente nel nostro stabilimento di Limeshain, in Germania. Il fungo maturo, appena raccolto viene essiccato subito dopo la raccolta nel nostro speciale, delicato processo di essiccazione, macinato delicatamente in polvere con un mulino raffreddato ad acqua e riempito in capsule di HPMC. Non viene effettuato alcuno stoccaggio intermedio (ad es. in celle frigorifere). Grazie alla lavorazione immediata, rapida e delicata, garantiamo che tutti gli ingredienti importanti vengano preservati e che il fungo non perda le sue proprietà naturali e utili per l’alimentazione umana. Può contenere tracce di miglio.
Dose consigliata:
Assumere 1 capsula 3 volte al giorno con sufficiente liquido durante i pasti. Conservare il prodotto al riparo dalla luce, chiuso e fuori dalla portata dei bambini piccoli. Proteggere dal calore e conservare in luogo asciutto. Richiudere bene il barattolo dopo l’uso. Durante la gravidanza e l’allattamento, è consigliabile consultare il medico prima dell’uso.
Peso netto:
1 barattolo contiene 90 capsule = 45 g (500 mg / capsula)
Grazie al controllo dell’intero processo produttivo, dal seme all’incapsulamento, ci assicuriamo che tu riceva sempre una qualità biologica ottimale.
A garantirlo sono le materie prime biologiche di alta qualità, l’utilizzo di funghi biologici freschi, maturi e interi, nonché la loro accurata lavorazione. Hierzu zählen insbesondere die schonende Trocknung sowie die schonende Vermahlung der Pilze. Dadurch sind unsere Bio-Pilzpulverkapseln frei von jeglichen Konservierungsstoffen.
In totale, offriamo 14 funghi vitali BIO puri e oltre 60 miscele. MycoVital è inoltre l’unico fornitore di funghi vitali certificati BIO con coltivazione e lavorazione proprie in Germania.
Cosa ci rende così speciali?
La parola “Heimat” (casa) ha un significato molto importante per noi come azienda familiare.
Siamo radicati nella regione e nelle persone qui e vorremmo soprattutto
creare posti di lavoro regionali e assicurarli a lungo termine.
Molti dei nostri dipendenti lavorano nella nostra azienda da decenni e apprezzano sia la breve distanza dal lavoro che l’atmosfera familiare. Oltre all’effetto positivo sul clima e al rafforzamento della posizione economica, per noi è importante un sano equilibrio tra lavoro e vita privata.
Per la coltivazione dei nostri funghi vitali biologici, acquistiamo materie prime come mais o trucioli di legno da fornitori regionali. In questo modo, abbiamo brevi vie di trasporto e possiamo sostenere gli agricoltori locali e le imprese locali.
Ci sono molte piccole viti che si possono girare per rendere un’azienda sostenibile. Ad esempio, la nostra produzione e tutti i veicoli dell’azienda sono alimentati con elettricità autoprodotta dal nostro impianto fotovoltaico (200 kW). Pertanto, possiamo rinunciare in gran parte ai motori a combustione. Inoltre, i funghi termofili, che prosperano a temperature elevate, vengono coltivati solo in estate. I funghi criofili nella stagione fredda, in modo da risparmiare energia di riscaldamento e raffreddamento. Due impianti di cogenerazione, che utilizzano il principio della cogenerazione, garantiscono un maggiore grado di utilizzo dell’energia.
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