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Hongos medicinales orgánicos hechos en Alemania
5000 disponibles
Ningún otro hongo comestible cultivado tiene una historia tan larga como el champiñón y ninguno es tan popular en todo el mundo como él. Pero también hongos comestibles hasta hace poco no tan conocidos como el shiitake, la seta ostra o el hericium se están convirtiendo poco a poco en auténticos campeones en la cocina.
Esto tiene muchas buenas razones. Al fin y al cabo, todos saben deliciosos, son saludables y con ellos se puede preparar una variedad casi infinita de platos exquisitos. Además, se procesan de forma fácil y rápida y actualmente se ofrecen durante todo el año en las verdulerías y prácticamente en todos los supermercados con frescura y calidad óptimas.
Este libro hará latir más rápido el corazón de cualquier amante de los hongos. En un total de 100 páginas profusamente ilustradas, el libro presenta las 57 recetas con hongos más bonitas de la cocina profesional del BDC (Asociación Alemana de Cultivadores de Champiñones y Hongos). Ya sea con carne, pescado o vegetariano, ligero para el verano, contundente para el invierno o para el menú festivo de Navidad y Pascua: hay muchas recetas nuevas y creativas para probar y disfrutar para todos los gustos y ocasiones.
Cada receta incluye información nutricional así como indicaciones sobre el tiempo de preparación y cocción. Las recetas se complementan con una pequeña guía de hongos con mucha información interesante sobre champiñones, shiitake, setas ostra y hericium —incluidos sus beneficios nutricionales— así como consejos útiles sobre compra, procesamiento y conservación de hongos comestibles.
Tapa blanda Formato: 17 x 24 cm Número de páginas: 100, Peso: 290 g completamente a color
Gracias al control de todo el proceso de producción, desde la semilla hasta el envasado en cápsulas, nos aseguramos de que siempre reciba una calidad óptima Bio.
Esto se garantiza mediante las materias primas Bio de alta calidad, el uso de hongos Bio enteros frescos y maduros, así como su cuidadosa elaboración. Hierzu zählen insbesondere die schonende Trocknung sowie die schonende Vermahlung der Pilze. Dadurch sind unsere Bio-Pilzpulverkapseln frei von jeglichen Konservierungsstoffen.
En total, ofrecemos 14 hongos BIO vitales puros, así como más de 60 mezclas. Por cierto, MycoVital es el único proveedor de hongos vitales con certificación BIO con cultivo y procesamiento propios en Alemania.
¿Qué nos hace tan especiales?
La palabra hogar tiene un gran significado para nosotros como empresa familiar.
Estamos arraigados a la región y a la gente de aquí y queremos, sobre todo,
crear puestos de trabajo regionales y asegurarlos a largo plazo.
Muchos de nuestros empleados llevan décadas trabajando en nuestra empresa y valoran tanto el corto trayecto al trabajo como el ambiente familiar. Además del efecto positivo en el clima y el fortalecimiento de la ubicación económica, un equilibrio equilibrado entre la vida laboral y personal es importante para nosotros.
Para el cultivo de nuestros hongos Bio vitales, obtenemos materias primas como maíz o astillas de madera de proveedores regionales. Esto nos permite tener rutas de transporte cortas y apoyar a los agricultores y empresas locales.
Hay muchos pequeños ajustes que se pueden hacer para que una empresa sea sostenible. Así, nuestra producción y todos los vehículos de la empresa se abastecen con electricidad producida por nuestra propia planta fotovoltaica (200 kW). Por lo tanto, podemos prescindir en gran medida de los motores de combustión. Además, los hongos termófilos, que prosperan a altas temperaturas, solo se cultivan en verano. Los hongos amantes del frío en la estación fría, para ahorrar energía de calefacción y refrigeración. Dos plantas de cogeneración, que utilizan el principio de la cogeneración, garantizan un mayor grado de utilización de la energía.
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Entrega dentro de Alemania y en los siguientes países:
Bélgica, Dinamarca, Austria, Países Bajos, Luxemburgo, República Checa, Francia, Polonia, Eslovenia, Eslovaquia, Reino Unido, Italia, Hungría, Suecia, Portugal, Finlandia, Grecia, Bulgaria, Noruega, Rumanía, Irlanda, Estonia, Croacia, Letonia, Lituania, Malta, Chipre, España, Suiza, Liechtenstein.
A menos que se indique lo contrario en la oferta, el tiempo de entrega es:
No se realizan entregas los domingos ni los días festivos.
Los pedidos con artículos con diferentes plazos de entrega se envían juntos. El plazo de entrega aplicable es el más largo.
* Pago a cuenta a partir del segundo pedido, plazo de pago 7 días.
En el caso de la domiciliación bancaria SEPA, nos da un mandato para el cargo en cuenta. Recibirá una notificación previa al menos 5 días antes. Asegúrese de que haya fondos suficientes en la cuenta.
En el caso del pago con tarjeta de crédito sin proveedor de servicios de pago, el cargo se realiza al celebrar el contrato.
Si tiene alguna pregunta, encontrará nuestros datos de contacto en el aviso legal.
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Angelika E. –
sehr schönes Buch wenn man Pilze gerne isst ??
Sehr schönes Buch, vorallem wenn man mehr Pilzgerichte auf den Teller haben möchte. Dieses Weihnachten 2024 kommen Pilzfrikatellen mit auf den Tisch??????