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Il Pleurotus è molto apprezzato in tutto il mondo. Inoltre, è particolarmente interessante per vegetariani e vegani.
Il Pleurotus ostreatus gode di grande apprezzamento in tutto il mondo, il che lo rende particolarmente interessante per vegetariani e vegani. Il fungo ostrica è ormai uno dei funghi commestibili più popolari al mondo. Notevole è il suo sapore pieno e forte.
Il Pleurotus, appartenente alla famiglia delle Pleurotaceae, ha corpi fruttiferi a forma di conchiglia o semicircolari con una colorazione grigiastra lucida. La polpa stessa è bianca. In natura, il Pleurotus cresce principalmente su legno duro. Oltre allo champignon, questo fungo è il fungo commestibile più coltivato al mondo in termini di quantità. Cresce in fitti cespugli.
Nella coltivazione, prestiamo particolare attenzione alla regolazione della temperatura. Questa deve essere abbassata in aree relativamente basse in base alle esigenze naturali del fungo per innescare la formazione dei corpi fruttiferi (fruttificazione). Coltiviamo questo fungo su uno speciale substrato di legno, portiamo i corpi fruttiferi freschi di raccolto all’essiccazione e quindi all’ulteriore lavorazione. Questo è estremamente importante con questo fungo, altrimenti si può verificare una perdita dei preziosi componenti.
Ingredienti:
Polvere di fungo ostrica (Pleurotus ostreatus)*, capsule di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC)
* da coltivazione biologica controllata.
Produzione:
La coltivazione e la lavorazione in capsule di polvere di funghi avviene completamente ed esclusivamente nella nostra azienda a Limeshain, Germania. Il
Dose raccomandata:
1 capsula di polvere di funghi vitali biologici Pleurotus 3 volte al giorno durante i pasti con abbondante liquido.
Conservare il prodotto al riparo dalla luce, chiuso e fuori dalla portata dei bambini piccoli. Proteggere dal calore e conservare in un luogo asciutto. Durante la gravidanza e l’allattamento, consultare il medico prima del consumo.
Quantità netta:
1 barattolo contiene 90 capsule = 40 g (444 mg / capsula)
Grazie al controllo dell’intero processo produttivo, dal seme all’incapsulamento, ci assicuriamo che tu riceva sempre una qualità biologica ottimale.
A garantirlo sono le materie prime biologiche di alta qualità, l’utilizzo di funghi biologici freschi, maturi e interi, nonché la loro accurata lavorazione. Hierzu zählen insbesondere die schonende Trocknung sowie die schonende Vermahlung der Pilze. Dadurch sind unsere Bio-Pilzpulverkapseln frei von jeglichen Konservierungsstoffen.
In totale, offriamo 14 funghi vitali BIO puri e oltre 60 miscele. MycoVital è inoltre l’unico fornitore di funghi vitali certificati BIO con coltivazione e lavorazione proprie in Germania.
Cosa ci rende così speciali?
La parola “Heimat” (casa) ha un significato molto importante per noi come azienda familiare.
Siamo radicati nella regione e nelle persone qui e vorremmo soprattutto
creare posti di lavoro regionali e assicurarli a lungo termine.
Molti dei nostri dipendenti lavorano nella nostra azienda da decenni e apprezzano sia la breve distanza dal lavoro che l’atmosfera familiare. Oltre all’effetto positivo sul clima e al rafforzamento della posizione economica, per noi è importante un sano equilibrio tra lavoro e vita privata.
Per la coltivazione dei nostri funghi vitali biologici, acquistiamo materie prime come mais o trucioli di legno da fornitori regionali. In questo modo, abbiamo brevi vie di trasporto e possiamo sostenere gli agricoltori locali e le imprese locali.
Ci sono molte piccole viti che si possono girare per rendere un’azienda sostenibile. Ad esempio, la nostra produzione e tutti i veicoli dell’azienda sono alimentati con elettricità autoprodotta dal nostro impianto fotovoltaico (200 kW). Pertanto, possiamo rinunciare in gran parte ai motori a combustione. Inoltre, i funghi termofili, che prosperano a temperature elevate, vengono coltivati solo in estate. I funghi criofili nella stagione fredda, in modo da risparmiare energia di riscaldamento e raffreddamento. Due impianti di cogenerazione, che utilizzano il principio della cogenerazione, garantiscono un maggiore grado di utilizzo dell’energia.
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