| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis | Rabatt |
|---|---|---|---|
| Ab 1 | 49,99 €* | 1.063,62 €* / 1000 grammi | |
| Ab 3 | 48,33 €* | 1.028,30 €* / 1000 grammi | -3% |
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L’Hericium è conosciuto anche con molti altri nomi, tra cui barba di leone (in latino Hericium significa “riccio”), Pom-Pom blanc, criniera di leone o fungo corallo, poiché i suoi corpi fruttiferi sono ramificati come coralli. Ha un aspetto bianco come la neve, simile a una stalattite. Notevole è il suo aroma delicato. Ricorda la carne di vitello e di pollame. Il corpo fruttifero carnoso di questo pregiato fungo nobile è apprezzato dagli intenditori per il suo sapore molto delicato e trova sempre più impiego nelle cucine rinomate.
Coltiviamo l’Hericium nella nostra azienda a Limeshain su uno speciale substrato di legno in conformità con il regolamento CE sull’agricoltura biologica. Il fungo vitale è molto sensibile. Per prosperare bene, ha bisogno di molta aria pulita e filtrata. Particolarmente importante è la regolazione uniforme dell’umidità e della temperatura, altrimenti i corpi fruttiferi si seccano. Con questo fungo è fondamentale cogliere il momento ottimale per la raccolta, perché solo così otteniamo tutti i componenti importanti. Questo momento ideale arriva quando il fungo rilascia le sue spore bianche. La raccolta avviene naturalmente a mano con particolare cura.
Solo attraverso la nostra coltivazione controllata e l’essiccazione e la lavorazione dirette possiamo garantire che il fungo non assorba sostanze nocive dall’ambiente. Altri produttori coltivano ed essiccano i loro funghi all’aperto. Questo spesso comporta una contaminazione con tossine ambientali dal suolo e dall’aria. Da noi, invece, la coltivazione e la lavorazione avvengono esclusivamente in condizioni molto rigorose e controllate. Dalla coltivazione alla raccolta, è garantito che l’Hericium riceva solo acqua purificata e aria filtrata. Siamo l’unico produttore di capsule di funghi vitali con coltivazione biologica di Hericium in Germania. La purezza e la qualità dei nostri prodotti fanno sì che sempre più clienti provenienti dall’Asia e da tutto il mondo si fidino della sicurezza e della qualità dei nostri prodotti.
Ingredienti:
Polvere di Hericium erinaceus Shan Fu (da coltivazione biologica controllata),
Capsule di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC)
Produzione:
La coltivazione e la trasformazione in capsule di polvere di funghi avvengono completamente ed esclusivamente nella nostra azienda a Limeshain, in Germania. Il fungo maturo, appena raccolto viene essiccato subito dopo la raccolta nel nostro speciale processo di essiccazione delicato, macinato delicatamente in polvere con un mulino raffreddato ad acqua e riempito in capsule di HPMC. Non viene effettuato alcuno stoccaggio intermedio (ad esempio, in una cella frigorifera). Grazie alla lavorazione immediata, rapida e delicata, garantiamo che tutti i principi attivi importanti vengano preservati e che il fungo non perda le sue proprietà naturali e utili per l’alimentazione umana. Può contenere tracce di miglio. (Clicca qui per guardare il nostro video di produzione)
Dose raccomandata:
Assumere 1 capsula di Hericium 3 volte al giorno durante i pasti con abbondante liquido.
Conservare il prodotto al riparo dalla luce, chiuso e fuori dalla portata dei bambini piccoli. Proteggere dal calore e conservare in luogo asciutto. Durante la gravidanza e l’allattamento, consultare il medico prima dell’uso.
Contenuto netto:1 barattolo contiene 90 capsule = 45 g (500 mg / capsula)
Grazie al controllo dell’intero processo produttivo, dal seme all’incapsulamento, ci assicuriamo che tu riceva sempre una qualità biologica ottimale.
A garantirlo sono le materie prime biologiche di alta qualità, l’utilizzo di funghi biologici freschi, maturi e interi, nonché la loro accurata lavorazione. Hierzu zählen insbesondere die schonende Trocknung sowie die schonende Vermahlung der Pilze. Dadurch sind unsere Bio-Pilzpulverkapseln frei von jeglichen Konservierungsstoffen.
In totale, offriamo 14 funghi vitali BIO puri e oltre 60 miscele. MycoVital è inoltre l’unico fornitore di funghi vitali certificati BIO con coltivazione e lavorazione proprie in Germania.
Cosa ci rende così speciali?
La parola “Heimat” (casa) ha un significato molto importante per noi come azienda familiare.
Siamo radicati nella regione e nelle persone qui e vorremmo soprattutto
creare posti di lavoro regionali e assicurarli a lungo termine.
Molti dei nostri dipendenti lavorano nella nostra azienda da decenni e apprezzano sia la breve distanza dal lavoro che l’atmosfera familiare. Oltre all’effetto positivo sul clima e al rafforzamento della posizione economica, per noi è importante un sano equilibrio tra lavoro e vita privata.
Per la coltivazione dei nostri funghi vitali biologici, acquistiamo materie prime come mais o trucioli di legno da fornitori regionali. In questo modo, abbiamo brevi vie di trasporto e possiamo sostenere gli agricoltori locali e le imprese locali.
Ci sono molte piccole viti che si possono girare per rendere un’azienda sostenibile. Ad esempio, la nostra produzione e tutti i veicoli dell’azienda sono alimentati con elettricità autoprodotta dal nostro impianto fotovoltaico (200 kW). Pertanto, possiamo rinunciare in gran parte ai motori a combustione. Inoltre, i funghi termofili, che prosperano a temperature elevate, vengono coltivati solo in estate. I funghi criofili nella stagione fredda, in modo da risparmiare energia di riscaldamento e raffreddamento. Due impianti di cogenerazione, che utilizzano il principio della cogenerazione, garantiscono un maggiore grado di utilizzo dell’energia.
49,99 €
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