| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis | Rabatt |
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| Ab 1 | 39,99 €* | 952,14 €* / 1000 Gramm | |
| Ab 3 | 38,33€* | 912,62 €* / 1000 Gramm | -4% |
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L’Agaricus Bisporus, o Agaricus brunnecens, è noto ai più con il suo nome più popolare di “Champignon”. Come lo Shiitake e il Pleurotus, appartiene alla famiglia delle Agaricaceae. Fu coltivato per la prima volta dall’agronomo Olivier de Serres nel XVII secolo alla corte di Luigi XIV in Francia.
Olivier de Serres si rese conto che questo fungo predilige temperature particolarmente costanti e calde. Pertanto, veniva coltivato già allora in grotte vicino a Parigi e utilizzato come prelibatezza nella cucina di corte. Solo a partire dagli anni ’50 circa lo champignon viene coltivato professionalmente e reso disponibile a tutti.
Il nostro Agaricus Bisporus viene coltivato su un substrato di compost biologico appositamente prodotto per questo scopo. In questo modo si garantisce che il fungo non possa assorbire tossine dal terreno durante la crescita. I substrati convenzionali possono contenere impurità e residui di fertilizzanti. Questo è escluso nel substrato biologico. Affinché questo fungo vitale possa sviluppare tutta la sua forza e formare corpi fruttiferi sani, è necessario creargli condizioni ottimali. Ciò include la giusta umidità del substrato, nonché una temperatura e un’umidità appositamente adattate. Dopo la raccolta, i funghi vitali vengono essiccati delicatamente (senza stoccaggio intermedio) e macinati in polvere fine. In questo modo garantiamo che tutti i preziosi ingredienti vengano preservati.
Ingredienti:
Prataiolo coltivato (Agaricus Bisporus) in polvere (da coltivazione biologica controllata),
Idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) capsule
Produzione:
La coltivazione e la trasformazione in capsule di polvere di funghi avvengono interamente ed esclusivamente nella nostra azienda a Limeshain, in Germania. Il fungo maturo, appena raccolto, viene essiccato subito dopo la raccolta nel nostro speciale processo di essiccazione delicata, macinato delicatamente in polvere con un mulino raffreddato ad acqua e riempito in capsule di HPMC. Non viene effettuato alcuno stoccaggio intermedio (ad esempio, in una cella frigorifera). Grazie alla lavorazione immediata, rapida e delicata, garantiamo che tutti gli ingredienti importanti vengano preservati e che il fungo non perda le sue proprietà naturali e utili per l’alimentazione umana. Possono essere presenti parti di miglio. (Clicca qui per guardare il nostro video di produzione)
Dose raccomandata:
1 capsula di polvere di Agaricus Bisporus Bio Vitalpilzpulver 3 volte al giorno durante i pasti con abbondante liquido.
Conservare il prodotto al riparo dalla luce, chiuso e fuori dalla portata dei bambini piccoli. Proteggere dal calore e conservare in un luogo asciutto. Durante la gravidanza e l’allattamento, è necessario consultare il medico prima del consumo.
Quantità netta:
1 barattolo contiene 90 capsule = 41 g (456 mg / capsula)
Grazie al controllo dell’intero processo produttivo, dal seme all’incapsulamento, ci assicuriamo che tu riceva sempre una qualità biologica ottimale.
A garantirlo sono le materie prime biologiche di alta qualità, l’utilizzo di funghi biologici freschi, maturi e interi, nonché la loro accurata lavorazione. Hierzu zählen insbesondere die schonende Trocknung sowie die schonende Vermahlung der Pilze. Dadurch sind unsere Bio-Pilzpulverkapseln frei von jeglichen Konservierungsstoffen.
In totale, offriamo 14 funghi vitali BIO puri e oltre 60 miscele. MycoVital è inoltre l’unico fornitore di funghi vitali certificati BIO con coltivazione e lavorazione proprie in Germania.
Cosa ci rende così speciali?
La parola “Heimat” (casa) ha un significato molto importante per noi come azienda familiare.
Siamo radicati nella regione e nelle persone qui e vorremmo soprattutto
creare posti di lavoro regionali e assicurarli a lungo termine.
Molti dei nostri dipendenti lavorano nella nostra azienda da decenni e apprezzano sia la breve distanza dal lavoro che l’atmosfera familiare. Oltre all’effetto positivo sul clima e al rafforzamento della posizione economica, per noi è importante un sano equilibrio tra lavoro e vita privata.
Per la coltivazione dei nostri funghi vitali biologici, acquistiamo materie prime come mais o trucioli di legno da fornitori regionali. In questo modo, abbiamo brevi vie di trasporto e possiamo sostenere gli agricoltori locali e le imprese locali.
Ci sono molte piccole viti che si possono girare per rendere un’azienda sostenibile. Ad esempio, la nostra produzione e tutti i veicoli dell’azienda sono alimentati con elettricità autoprodotta dal nostro impianto fotovoltaico (200 kW). Pertanto, possiamo rinunciare in gran parte ai motori a combustione. Inoltre, i funghi termofili, che prosperano a temperature elevate, vengono coltivati solo in estate. I funghi criofili nella stagione fredda, in modo da risparmiare energia di riscaldamento e raffreddamento. Due impianti di cogenerazione, che utilizzano il principio della cogenerazione, garantiscono un maggiore grado di utilizzo dell’energia.
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