La moule \u00e0 l\u00e8vres vertes est originaire de Nouvelle-Z\u00e9lande. On la trouve exclusivement sur les c\u00f4tes de l'\u00a0\u00bb\u00eele verte\u00a0\u00bb et elle ne peut y \u00eatre cultiv\u00e9e que l\u00e0. Les Maoris, les indig\u00e8nes de Nouvelle-Z\u00e9lande, l’utilisent traditionnellement comme un aliment aussi nutritif que savoureux. Aujourd’hui, la chair de la moule adulte, qui peut atteindre entre dix et 25 cm de long, est consid\u00e9r\u00e9e comme une d\u00e9licatesse partout dans le monde. Visuellement, elle ressemble \u00e0 la moule commune et est donc souvent appel\u00e9e \u00ab\u00a0moule de Nouvelle-Z\u00e9lande\u00a0\u00bb. <\/p>\n
Mais les avantages culinaires de la moule \u00e0 l\u00e8vres vertes ne sont pas les seuls \u00e0 \u00eatre remarquables. Nous vous proposons les nombreux composants de la moule \u00e0 l\u00e8vres vertes en combinaison avec notre champignon vital Pleurotus. Le Pleurotus est un compl\u00e9ment id\u00e9al \u00e0 la moule \u00e0 l\u00e8vres vertes. Ce n’est que gr\u00e2ce \u00e0 cette combinaison que la moule \u00e0 l\u00e8vres vertes d\u00e9ploie ses propri\u00e9t\u00e9s. <\/p>\n
Notre poudre de moule \u00e0 l\u00e8vres vertes provient d’aquacultures situ\u00e9es sur les c\u00f4tes du nord de la Nouvelle-Z\u00e9lande. Apr\u00e8s la r\u00e9colte, la chair des moules \u00e0 l\u00e8vres vertes fra\u00eeches est retir\u00e9e de la coquille, congel\u00e9e puis lyophilis\u00e9e. Ce proc\u00e9d\u00e9 doux permet de pr\u00e9server tous les pr\u00e9cieux ingr\u00e9dients. Ensuite, le concentr\u00e9 de moule \u00e0 l\u00e8vres vertes ainsi obtenu est finement broy\u00e9 en douceur. Bien entendu, notre poudre de moule \u00e0 l\u00e8vres vertes est r\u00e9guli\u00e8rement contr\u00f4l\u00e9e par le laboratoire de contr\u00f4le allemand ind\u00e9pendant Agrolab, conform\u00e9ment aux prescriptions strictes du droit alimentaire allemand, avant d’\u00eatre transform\u00e9e chez nous. Le m\u00e9lange avec notre poudre de Pleurotus a lieu dans notre entreprise \u00e0 Limeshain. Nous veillons \u00e0 ce que le m\u00e9lange et le stockage appropri\u00e9 aient lieu imm\u00e9diatement apr\u00e8s la r\u00e9ception de la marchandise. <\/p>\n
Composition :<\/span><\/strong><\/p>\n